Название книги - Происхождение вилки: история правильной еды
Автор - Джованни Р.
Отзыв:
Это уже для взрослых читателей и старших подростков. Итальянец Ребора пишет, как приборы, тарелки, этикет формировали европейскую культуру. Для нашей библиотеки — повод поговорить о культуре трапезы у разных народов. Мы устраиваем круглый стол: русский чай против английского файв-о-клок, бурятская поза против итальянской пасты. Книга наводит на размышления: а какие «вилки» есть в нашей культуре? Перевод хороший, но терминология требует комментариев. Жаль, что давно не переиздавалась — обложка уже потёрлась, а спрос не падает.